> Citrus junos 'Yuzu'

Catégorie : YUZU

Nom commun : yuzu, un des citrons du Japon

Arbre à croissance lente dans sa jeunesse. Très épineux. Fructification lente pouvant prendre plusieurs années, parfois 1 an sur 2.
Fruit arrondie comme une mandarine, jaune à maturité. L'écorce est excellente en cuisine. Parfum formidable.
Rusticité : -10°C / -12°C (tendance à se défolier l'hiver à -12°C).

Caractéristiques :

Terrain : pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : drainant
Exposition : Soleil, Mi-ombre,
Rusticité / Climat : Zone : 8 (-11 -7 C)
Feuillage : Persistant
Comestible : Oui
(Merveilleux en cuisine. Particulièrement l'écorce du fruit.)
Floraison : Oui


Couleurs : blanche,
Parfum : Oui (fleurs et écorce très parfumés.)